Malzemeler:
6 adet kabak
1 çay bardağı zeytinyağı
1 orta boy soğan
2 adet domates
1 kaşığın ucu ile biber salçası
4-5 adet sarımsak
şeker, tuz
Kabakları soyduktan sonra küp şeklinde doğrayalım...1 orta boy soğanı yemeklik doğradıktan sonra yağda soğanları öldürelim.Salça ile kavuralım.Sarımsakları doğrayıp atalım.Daha sonra kabakları da tencereye boşaltıp, suyunu üzerine bırakalım...Piştikten sonra maydonoz doğrayıp,servis yapalım...Afiyet olsun...
