Malzemeler:
1 topak çökelek kurutması(bknz.çökelek kurutması)
1 orta boy bardak çekideği çıkarılmış siyah zeytin
1 orta boy çekirdeği çıkarılmış yeşil zeytin
Yeşil nane, maydonoz
1 fincan zeytinyağı
2 domates
2 salatalık
yaprak kekik
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı kara biber
yarım limonun suyu
Çökelek kurutmasını çıkardıktan sonra bir naylon poşetin içine koyup, havanla ufalıyoruz.Nane, maydonoz, domates, salatalıkları küçük küçük doğruyoruz.Çökelekle bu karışımı birleştiriyoruz.İçine yeşil ve siyah zeytinleri katıyoruz.Üzerine zeytinyağını, limon suyunu,baharatlarımızı döküyoruz.Karıştırıyoruz...Biz özellikle kahvaltıda bu salatayı yemeye bayılırız...Afiyet olsun...
0 yorum on "ZEYTİN SALATASI"
Yorum Gönder